Agenda del Chef
WINE ME UP
Este sábado 12 de abril, a partir de las 20, Casa Seis, el precioso wine bar ubicado en el corazón de Chacarita, presenta WINE ME UP, una propuesta que invita a recorrer la diversidad vitivinícola de la Argentina copa a copa, con la presencia del DJ Theis.
La experiencia se estructura en torno a tres recorridos enológicos curados especialmente para la ocasión, con etiquetas singulares provenientes de distintos rincones del país. Cada opción propone una selección de vinos pensada para destacar cepas autóctonas, expresiones únicas del terruño y pequeños productores que representan la riqueza y diversidad del mapa vitivinícola nacional.
Dirección: Guevara 495, Chacarita.
Horarios: sábado 12 de abril, a partir de las 20.
Instagram: @casaseisba
‘VINITO, VINILO Y VOS’
Este sábado 12 de abril será la sexta edición del ciclo del restaurante Ostende “Vinito, Vinilos y vos”. En esta ocasión, habrá un menú especial con platos calientes.
De 20 a 0 se podrá elegir entre merluza a la romana con papas y batatas rústicas y un dip de salsa tártara, por $15.800, o risotto de hongos y remolacha con crocante de queso parmesano (opción veggie), por $14.200.
Luego, desde las 20 será el turno de la música, con un vinyl set a cargo de Coolkid & Etta.
Dirección: Virrey Loreto 3303, Colegiales.
Instagram: @ostende_ba
MENU DEGUSTACION
El martes 15 de abril, desde las 20.30, L’Atelier Bistró, el bistró boutique de Martínez recibirá al enólogo Karim Mussi, quien brindará una charla explicativa. Asimismo, habrá degustación de un menú de cinco pasos maridado con copas de vinos seleccionados de las bodegas Altocedro y Abras, por un valor de $95 000 por persona.
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Fecha y horario: Martes 15 de abril, de 20.30 a 00 h.
Reservas: 2169-4438.
Instagram: @bistrolatelier
DIA DEL MALBEC
El 17 de abril es el Día Mundial del Malbec y la alianza de bodegas Casa Pirque lo celebra con eventos y acciones a lo largo de toda la semana en los que participará con sus mejores vinos.
Este sábado 12 de abril, Casa Pirque será parte del Happening Malbec Wine Fest con los vinos Araucana Río de los Ciervos Malbec, Araucana Río de los Ciervos Malbec Rosé y Ribera del Cuarzo Clásico Malbec, todos de Bodega Ribera del Cuarzo, originaria del Valle Azul, Patagonia.
En tanto, Bodegas Bianchi, Doña Paula, Fabre Montmayou y AltaYari refuerzan la presencia de sus vinos malbec.
Ellos son:
* Gran Famiglia Malbec 2022 – Bodegas Bianchi. Proviene de Los Chacayes, Valle de Uco. Single vineyard a 1300 msnm. Aromático, fresco, con notas minerales y taninos presentes. Crianza parcial en roble francés. Ideal para disfrutar ahora o guardar.
* Terruño Reserva Malbec – Fabre Montmayou. Desde viñedos antiguos en Vistalba, Luján de Cuyo. Expresivo, elegante, con frutas rojas y negras, y un largo final. 12 meses en barricas de roble francés.
* Alta Yari Gran Malbec – Gualtallary. Un vino de altura con marcada mineralidad, gran intensidad y elegancia. 16 meses de crianza en roble francés. Final persistente y refinado.
Selección de Bodega Malbec 2021 – Doña Paula. Alta gama de Gualtallary, con un toque de Cabernet Franc y Sauvignon. Complejo, con crianza de 20 meses en roble y potencial de guarda de hasta 20 años.
